Dany Torterolo la importancia de la nutrición deportiva para mejorar el rendimiento
Dany Torterolo se ha convertido en una referencia en Nutrición Deportiva en toda Hispanoamérica
Convocado a múltiples video conferencias sobre el tema, incluyendo su participación como ponente del Diplomado Universitario YMCA Entrenador Nacional de Natación, sus conocimientos, asesorías a destacados nadadores, y su libro “NUTRICIÓN Y NATACIÓN” se han convertido en una referencia para atletas, entrenadores y padres en todo lo referente la nutrición deportiva.
A continuación trascribimos un artículo publicado por Agustín Artiles Grijalba -Champi-
A menudo los entrenadores nos preocupamos excesivamente por encontrar nuevas fórmulas que ayuden a nuestros nadadores a logar un mejor rendimiento, nos obsesionamos con la magnitud e intensidad de las cargas de trabajo, le concedemos demasiado poder a la rapidez de nuestros dedos al apretar el cronometro en los entrenamientos y descuidamos otros aspectos de vital importancia para nuestros intereses y los del atleta. Son detalles que al final cuentan y que si no los consideramos como merecen, nos impedirán alcanzar nuestros propósitos.
Una buena alimentación facilita a nuestro cuerpo las sustancias necesarias para el óptimo funcionamiento. Solo con una apropiada nutrición y un entrenamiento preciso el nadador conseguirá los mejores resultados. Ingerir la cantidad suficiente de bebidas con electrolitos y sales minerales durante la sesión de trabajo y una vez finalizada la actividad, nos ayudarán a mantener una buena hidratación y aportarán a nuestro organismo una parte esencial de los nutrientes necesarios que aseguren la buena marcha del mismo, evitando de paso una inoportuna deshidratación que provocará la fatiga y disminución del rendimiento.
Me refiero a la recuperación, lo que generalmente conocemos como entrenamiento invisible y que Dany Torterolo Peña, ingeniero y autor del libro “NUTRICIÓN Y NATACIÓN” describe de manera magistral y comprensible.
El texto, escrito por este reconocido chileno, ingeniero por la universidad católica de Valparaiso y especialista en Nutrición y deporte por la universidad de Barcelona, España, entre otros muchos méritos, es en mi opinión una estupenda Guía de alimentación y suplementación dirigida principalmente a padres de deportistas, entrenadores y nadadores, en el que el autor explica de forma clara y sencilla la importancia de la nutrición deportiva y de la recuperación para potenciar el rendimiento del nadador, proteger su salud y favorecer el correcto desarrollo de los deportistas, avalados por algunos excelentes nadadores a los que patrocina actualmente como Laia Martí, David Benitez y María Artigas, entre otros y profesionales de nuestro deporte de la talla de Antonio Oca Gaia, autor del prólogo.
Un libro en el que en su interior encontraremos consejos fáciles y útiles de seguir para una correcta alimentación, antes y durante los entrenamientos de cara a compensar el desgaste semanal y a lograr una rápida recuperación, para volver a entrenar a mayor intensidad, en todo momento apoyado en la base científica de la nutrición deportiva
Para adquirir el libro: Nutrición y Natación por Dany Torterolo (envíos a latinoamerica)
